合肥市长江路幼儿园淮北路分园：“膳”待成长 食安同行

——5月膳食委员会食堂督察工作

为进一步深化家园协作，充分发挥家长在幼儿园膳食管理中的监督作用，共同守护幼儿“舌尖上的安全”，2025年5月30日，合肥市长江路幼儿园淮北路分园精心组织开展了5月膳食委员会食堂督察工作会议。本次活动在长幼教育集团党支部书记、总园长丁婕的悉心指导下，由淮北路分园执行负责洪蕾统筹安排，办公室负责唐瑞、食堂管理员邱雯雯，以及家长代表齐聚一堂，共赴这场关乎幼儿健康饮食的重要之约。

会议伊始，执行负责洪蕾围绕多方面展开发言，她强调需严格落实食谱执行，确保每日餐食按科学食谱精准搭配，保障幼儿营养需求；同时要关注幼儿用餐情况，结合夏季食欲变化调整餐食，培养良好就餐习惯；最后总结指出，幼儿膳食安全与营养是幼儿园工作的重中之重，需以高度责任心筑牢健康屏障，呼吁膳食监督委员充分发挥监督职能，共同参与优化膳食管理。积极为幼儿膳食的优化升级建言献策。随后，办公室负责唐瑞对当日活动流程进行了细致入微的讲解与安排提到，在食材采购与储存方面，要把好源头关，规范渠道审核，强化夏季食材储存的温湿度管理以确保安全；针对食堂卫生与操作规范，提出高温季节需增加清洁消毒频率，严格执行生熟分离等流程，防范食品污染；希望家长代表们切实履行职责，做好家园沟通的纽带，及时传递家长们对幼儿膳食的期望与建议。

温情相伴，共享“食”光

临近午餐时间，家长代表们走进班级，与孩子们一同开启了温馨的就餐之旅。在明亮整洁的教室里，孩子们有序地洗手、排队取餐，用稚嫩的小手端起餐盘，津津有味地品尝着美食。家长们在一旁静静观察，不仅感受到了幼儿园为培养幼儿良好就餐习惯所付出的努力，也亲眼见证了孩子们在园的快乐用餐时光。温馨的氛围中，家园之间的距离进一步拉近。

真诚反馈，共促提升

午餐结束后，膳食监督委员会成员们围坐在一起，认真填写反馈表。大家纷纷称赞，小二班章锦一妈妈说：“幼儿园的饭菜不仅口味好，色彩搭配也特别吸引人。就说今天这餐，排骨玉米汤，玉米和排骨炖煮得那叫一个软烂入味，香气直钻鼻子。还有那炒饭，里面满满都是肉和各种辅料，金黄的米饭搭配着红润的肉丁，色彩鲜亮，看着就诱人。孩子吃得可欢快了，回家还一直念叨，直夸幼儿园的饭好吃，放假在家都想吃呢！”大二班段宜萌奶奶说：“吃着幼儿园的饭菜，就能知道食材新鲜得没话说！我家孩子呀，不知道跟我提过多少回，说幼儿园的饭香得很，天天都盼着吃，放假在家还嘟囔着馋得慌，就念着幼儿园这口好吃的呢！”大家对幼儿园科学合理的膳食搭配、严格规范的食品安全管理，以及食堂工作人员的辛勤付出给予了高度赞誉。同时，也结合自身观察和思考，提出了诸如增加夏季消暑饮品、丰富面点种类等宝贵建议。淮北路分园表示，将对这些建议进行逐条梳理、深入研究，以最快的速度落实改进措施，不断提升膳食服务质量。

此次5月膳食委员会食堂督察工作的开展，不仅让家长们对幼儿园的膳食管理工作有了更全面、更深入的了解，也为家园共育搭建了更加坚实的桥梁。未来，长幼淮北路分园将持续以幼儿健康为核心，不断优化膳食管理工作，与家长携手同行，为孩子们打造安全、营养、美味的饮食环境，让每一位幼儿都能在健康快乐的氛围中茁壮成长！（张梅）

编辑：高林霞

分享文章到: