皖味入香江！“超级皖”美食亮相第二届香港旅游发展论坛
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山海相连，皖港情深；风味为媒，共话文旅。2026年6月10日，第二届香港旅游发展论坛在香港海洋公园万豪酒店盛大启幕，期间举办“中国味道”主题交流活动暨“你好！中国”入境旅游路演，来自香港旅游界及社会各界三百多位嘉宾齐聚现场，共赏文旅风采、共品地道美食。安徽携非遗美味、特色茶饮、创意文创组成“超级皖”美食矩阵精彩亮相，以舌尖滋味为纽带，系统展示江淮大地的人文底蕴与文旅魅力。
地道风味，解锁江淮烟火
在“中国味道”安徽美食展示区，百年老字号詹记桃酥、地方名吃黄山烧饼、滁州非遗琅琊酥糖等多款经典点心集体登场，带来地道的舌尖体验，收获众多来宾青睐。
现场还准备了热气腾腾的淮南牛肉汤和泗县特产金丝绞瓜，原汁原味还原皖北烟火气息，让在场来宾足不出港，便能品尝到正宗江淮味道。
茶香菊韵，品读徽式雅趣
茶韵悠长，菊香清雅。现场专业茶艺师倾情演绎祁门红茶传统茶艺，温润茶汤、馥郁茶香，尽显祁红“群芳最”的美誉，一斟一酌间传递安徽千年茶文化。
素有“中国四大名菊之首”的滁菊同步亮相，其金心玉瓣、清冽回甘，是药食同源的传世佳品，自清光绪年间便列为宫廷贡品。现场嘉宾在缕缕茶香中感受安徽山水孕育的自然馈赠，体验雅致悠然的徽式生活美学。
巧思焕新，传统碰撞新潮
古韵风物邂逅新潮创意，江淮文脉以年轻姿态绽放香江。本次路演重磅推出特色文创饮品“一肚子墨水”，雅致寓意搭配清爽口感，将徽派书香文脉凝练于时尚饮品之间。
同时，系列主题创意糕点惊艳亮相，以《醉翁亭记》为原型的书本点心复刻醉翁文韵，Q版凤阳花鼓活化非遗民俗，文化与点心巧妙碰撞，让千年皖韵走进大众视野，成为最具记忆点的美味呈现。
江淮山水秀，皖味香千里。未来，安徽将持续深化与香港及海内外文旅领域的交流合作，以风味为媒、以文化为桥，邀请更多海内外朋友走进安徽、读懂安徽、爱上安徽，共赴一场山水与风味交织的皖美之旅！
来源：安徽省文化和旅游厅对外交流与合作处
