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全产业链构筑竞争壁垒,中国食品企业以供应链韧性驱动高质量发展

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以“农业强国”与“食品安全”战略为引领,康味然从原料基地到全球智造打造全链路闭环

国家战略指引:全产业链成为核心竞争力

当前,食品产业的竞争正从单一产品比拼转向全产业链的系统能力较量。谁能在原料、生产、品控、交付各环节建立深度可控的闭环,谁就能在行业洗牌中构筑真正的竞争壁垒。

这一趋势得到了国家顶层设计的明确指引。2025年中央一号文件《关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》强调,要 “加快构建农产品和农资现代流通网络,支持各类主体协同共建供应链” ,并提出 “延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链” 。2026年中央一号文件《关于锚定农业农村现代化 扎实推进乡村全面振兴的意见》进一步要求 “培育具有国际竞争力的农业企业” ,支持扩大优势特色农产品出口。

国务院办公厅国办发〔2024〕46号文件《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》明确提出 “全链打造,深度开发” ,要求 “延伸食物产业链、提升价值链、打造供应链,做好‘粮头食尾’、‘畜头肉尾’、‘农头工尾’增值大文章” ,并 “加强食品特别是新型食品安全全过程监管,提升食品全链条质量安全保障水平” 。此外,《加快建设农业强国规划(2024—2035年)》强调 “做大引领行业发展的产业链‘链主’企业” 。这一系列政策共同构成食品企业全产业链发展的制度支撑。

康味然:从“制造型”向“全产业链型”跨越

作为肉松行业领军企业,康味然长期担任鲍师傅、詹记、桃李等国内外知名品牌的核心供应商,稳居行业一线地位。立足国家食品安全战略与食品产业高质量发展要求,企业以筑牢产业安全根基、坚守产品质量底线为核心,正式启动全产业链整合升级,推动产业协同与价值提升,助力中国特色食品产业现代化发展。

经过数年布局,康味然已发展为拥有 “大基地” 的全产业链集团:中国东北鞍山原料基地、中国安徽生产基地、海外印度尼西亚万隆生产基地。

在上游,康味然依托东北黑土地资源,建立高标准原料基地,实现 “源头直采、生态保障” ,确保每份原料可追溯。

在中游,配备10万级GMP净化车间、全自动化生产线与全流程溯源系统,拥有16000平方米专业化研发生产基地,并通过FSSC22000、ISO22000、HACCP、ISO9001国际认证。2025年,东北自主供应链的建立,标志着企业完成从“制造型企业”向“全产业链型企业”的关键转型。

在下游,康味然构建覆盖烘焙、婴童、零售、宠物、餐饮、OEM六大渠道的销售网络,实现“从源头到终端”的直达交付。企业先后荣获高新技术企业、安徽省商标品牌示范企业、合肥市农业产业化市级龙头企业、十佳农业产业化龙头企业等荣誉。

全球布局:从国内闭环到国际竞争

康味然率先在中国肉松行业实现规模化海外建厂。2025年,印尼万隆生产基地投产,成为中国肉松行业首个高标准、规模化海外工厂。基地围绕30亿元投资规模,拥有20000平方米现代化厂区,形成 “国内原料/研发+海外生产+全球分销” 一体化协同格局。

从东北黑土地源头,到十万级净化车间智能制造,再到印尼全球基地,康味然以全产业链能力践行 “让源自中国的肉松香飘世界” ,为中国食品企业高质量发展探索出可复制路径。

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