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滁州立夏的第一口鲜 | 《二十四节气里的滁州味道》海外(英文)版:谁能拒绝这盘红亮的全椒小龙虾?

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当春的细雨浸润滁州的田野,清明化作西涧春雪里软糯的乡愁;夏阳正盛时,滁河的鱼虾肥美,一道梅白鱼鲜掉眉毛,是夏至时节最解暑的馈赠;秋风掠过琅琊山,金黄的银杏与菊花同时相遇,滁菊的清香成了白露时节的温暖慰藉;冬雪覆盖古城墙,一碗热气腾腾的马厂羊肉面端上桌,肉质酥烂、面条软糯,驱散了大雪的凛冽 —— 这,就是刻在二十四节气里的滁州味道。

二十四节气轮转至立夏,滁州全椒小龙虾的风味正随暑气悄然苏醒。从过去难登大雅之堂的食材,到如今席卷餐桌的特色美味,它既承载着本地人的味觉记忆,也藏着稻虾共养模式下乡村振兴的生动故事。

红亮的虾壳里包裹着地道滁州风味,更串起了生态养殖、产业发展的民生脉络。这份立夏时节的舌尖享受,是烟火气与地方发展的交融,也让滁州的节气文化与城市温度顺着滋味传得更远。

《二十四节气里的滁州味道》海外(英文)版将陆续上新,邀您共赏!

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