解码世赛冠军密码 探访技能成才沃土——“央媒领衔・大咖探校”活动在安徽新东方圆满举行

11月4日，由安徽新东方烹饪高级技工学校主办的 “央媒领衔・大咖探校” 主题活动正式举行。人民网、央广网、光明网、合肥日报、凤凰网安徽、安徽公共频道、安徽论坛等中央及省市媒体，与密子君、主厨Shawn、溜溜鱼、刘润润 V 四位知名美食、美业达人一同走进校园，解码世界技能大赛冠军的成才密码，探访技能成才的沃土。

世赛 “双金” 闪耀

今年9月，第 48 届世界技能大赛在上海圆满落幕，中国代表团以 41 金 11 银 4 铜的成绩第五次登顶世界第一。中国东方教育旗下院校选手一举摘得 2 金 1 银 —— 杨萧剑获烹饪（西餐）项目金牌、王天祥获糖艺 / 西点制作项目金牌，李锌获美发项目银牌。三位 “技能明星” 从校园走上世界最高领奖台，也成为本次活动的主角。在当天的活动中，他们与媒体记者和达人面对面交流，分享从 “我不行” 到 “我可以” 的成长故事。

沉浸式探校

活动从早上持续到傍晚，动线覆盖美业与烹饪两大板块。上午，在世赛美发项目银牌得主李锌的巧手下，达人溜溜鱼、刘润润V完成了专属发型改造，李锌还现场展示造型技艺；主厨 Shawn 与世赛冠军杨萧剑同台制作西班牙香蒜虾，中外厨师相互品鉴、切磋技艺；随后大家共同走进实训滋味品鉴局，体验学校日常教学成果。

下午的校区深度探访，让媒体与达人直观感受职业教育的 “真功夫”：校史馆内，近40年办学历程与荣誉一一呈现；综合楼里，百人颠锅集体展示气势十足，气球切肉丝、豆腐雕花、蓑衣黄瓜等刀工绝活引来阵阵惊叹，嘉宾纷纷上手体验；中餐、西餐常态化实训课堂实景参观，叶雕作品作为心意赠予达人；主题宴席精美亮相，由学生现场讲解创作思路；觅味小栈的下午茶，展示学习成果的落地应用。

作为活动的重头戏，美食达人密子君开启 “美食盲盒寻味” 环节，逐一揭罩盲品由世赛冠军与学生共同创作的菜品，从卖相、火候到口感逐一点评。在世赛基地，冠军选手作品展集中呈现了杨萧剑、王天祥的顶尖技艺，教练现场科普赛制、讲述赛场故事，让 “冠军密码” 变得可感可及。

　　“冠军解码团” 圆桌论道

傍晚，“冠军解码团・复盘座谈会” 将活动推向深入。座谈会分烹饪、美业两大板块，围绕 “世赛冠军靠天赋还是努力”“ 技能成长能走多远 ”“比赛标准如何转化为课堂里的具体要求”“ 不同阶段学生如何进入赛事培养 ” 等话题展开对话。杨萧剑、王天祥、李锌一同分享赛事培养体系与个人成长经历。达人密子君、主厨Shawn、溜溜鱼、刘润润V也从亲身体验出发，与嘉宾展开真诚交流。

　　以赛促教、以技育人

安徽新东方烹饪高级技工学校创办于 1988 年，专注职业教育 近40年，始终秉持 “以赛促教、以技育人” 的理念，把世赛标准转化为学生听得懂、练得会的课堂要求，让每一位学生都能在技能学习中收获成长。此次活动的举办，既是学校世赛育人成果的集中展示，也是一次面向公众传递 “技能成才、技能报国” 理念的生动实践。未来，学校将继续深化产教融合、以赛促教，为更多青年搭建技能成才的舞台，让 “技能改变世界、技能照亮前程” 成为更多年轻人的选择。

编辑：高林霞

分享文章到: