合肥市荣城幼儿园教育集团：召开十月食品安全月调度会
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为筑牢幼儿膳食安全防线，严格落实校园食品安全管理责任，2026年11月3日下午，在合肥市荣城幼儿园教育集团党支部书记、总园长吴庆莉的部署下，合肥市荣城幼儿园教育集团召开10月份食堂食品安全调度会议。四园执行负责人、食品安全总监、食堂安全管理员全员参会，复盘十月膳食管理工作，梳理自查短板，结合秋冬气候调整膳食方案，明确整改方向。
会上，各园食堂管理员依次交流食堂管理工作开展情况，分享日常膳食管理的落实举措。食品安全总监结合常态化巡查工作进行总结，提出要持续夯实业务能力，细化日常排查，规范食材储存，扎实做好食品安全各项管控工作。
吴园长要求各园日常需严格对照检查文件要求，压实岗位责任，落实食堂工作人员和食品总监AB岗，持续精进食谱，落实常态化自查，全员协同筑牢食品安全防线，同时结合降温天气调整膳食安排，取消冰果、适时开启饭菜保温，采用少量多次的盛餐方式。
此次会议坚持问题导向，进一步推动食堂管理标准化、精细化。下一步，荣幼教育集团将对照问题清单抓好整改落实，持续优化膳食服务，用心守护幼儿“舌尖上的安全”。（黄馨怡）
编辑：高林霞
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