合肥市庐阳实验幼儿园教育集团：夯实安全根基 守护幼儿成长
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安全工作是幼儿园工作的重中之重，也是守护幼儿健康成长的第一道防线。为进一步提升食堂、保育人员的食品安全意识，强化门口第一道关的防护要求，合肥市庐阳实验幼儿园海棠分园于2026年10月29日，组织全体后勤人员召开后勤工作会议，分别进行了食品安全知识专项培训、安保器械使用专项演练活动。
首先聚焦食品安全板块，培训通过食堂安全典型案例开展警示教育，详细讲解食物中毒诱因、预防方法及食品加工关键操作要点。案例学习结束后，全体人员共同学习《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，对标文件要求压实岗位责任。
同时，分别针对厨房岗位、保育岗位的不同职责进行梳理：在厨房方面，明确食品安全管理要求、加工操作规范、从业人员个人卫生准则、食品留样制度等；在保育方面，细化餐前准备、分餐操作、进餐观察照料、餐后清洁整理等流程要点，清晰划分两类岗位的工作重点。
其次聚焦校园安保板块，后勤组织召开了现场办公会，强化安保人员对突发事件的应急处置能力，开展防卫器械实操演练，熟练演示防暴盾牌、钢叉、警棍的配合使用，动作规范、配合默契；随后进行实景模拟演练，有效提升了应急处置能力，守护师幼安全。
通过此次学习培训，后勤人员明晰了各岗位安全责任的重要意义，进一步提升了理论认知与实操处置能力。合肥市庐阳实验幼儿园海棠分园，将持续抓实各项安全工作，以严谨负责的态度，把安全工作做细、做实，为幼儿的健康成长保驾护航！
编辑：高林霞
