筑牢食安防线 守护舌尖安全——合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园开展食品安全“十必须”“十不准”专题培训
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为深入贯彻落实教育部办公厅《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》文件精神，切实保障师幼舌尖上的安全，2026年10月15日，合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园组织食堂工作人员开展了食品安全专题培训。
食堂管理员丁锐带领大家逐条逐项深入学习“十必须”与“十不准”核心细则，紧扣法规要求与岗位职责，不仅明确了从业人员健康管理、原料采购查验等基础规范，更着重强调了严禁接触高风险食品、规范生熟分开操作、严格餐厨废弃物处置等不可触碰的红线底线。
此次专题培训，进一步强化了食堂从业人员的责任意识与安全意识。菱湖分园将以“零容忍”的态度严守食品安全关，持续压实主体责任、细化日常监管、强化全员培训，推动食品安全管理常态化、长效化。（丁锐）
编辑：高林霞
