合肥市荣城幼儿园菱湖分园：家园携手话膳食 科学食养护成长
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——召开第五周、第六周食谱分析研讨会
为进一步筑牢幼儿园食品安全防线，提高膳食营养科学化水平，畅通家园沟通渠道，2026年9月21日下午，合肥市荣城幼儿园菱湖分园召开新学期伙食委员会会议暨第五周、第六周食谱分析研讨会。
食堂管理员丁老师向家长代表详细解读食谱制定核心依据。一是严格对标《中国学龄前儿童膳食指南》，坚持食物多样、荤素均衡、粗细搭配、少盐少糖少油的原则，保障幼儿每日蛋白质、维生素、膳食纤维均衡摄入。二是紧密结合秋季季节特征，优先选用润燥生津、健脾养胃的应季食材，多蒸煮、少煎炸，科学制定温润、清淡、营养的秋季专属食谱，有效提升幼儿秋季抵抗力。并结合盈川监管系统，讲解膳食台账登记、食材留样、视频监控、食品安全管理系统运行等各项管控举措，让食堂管理标准化、规范化、透明化，用智能化监管筑牢幼儿园食品安全防线，让家长放心、社会安心。
最后的研讨交流环节，各班伙委会家长代表围绕菜品搭配、幼儿进餐情况积极建言，园方认真倾听意见，细致解答家长疑问，共同探讨膳食优化方向。
此次伙委会食谱研讨活动，让家长深度参与、亲眼见证、零距离监督幼儿园膳食工作。下一步，幼儿园将持续常态化开展伙委会交流活动，严格依据膳食指南与季节特点优化食谱，依托智慧监管严把食安关口，以专业、用心、透明的膳食管理，携手家长共同守护幼儿健康成长。（丁锐）
编辑：高林霞
