严监管·护食安·促成长——合肥市长江路幼儿园淮北路分园迎接市场监督管理所开学前检查

摘要： 食品安全是幼儿园安全管理的重中之重，更是守护幼儿健康成长的底线保障。为扎实筑牢校园食品安全防线，全面保障秋季开学后幼儿饮食安全与身体健康，2026年9月1日上午，庐阳区杏花村市场监督管理所检查组莅临合肥市长江路幼儿园淮北路分园，开展秋季开学食堂食品安全专项督导检查。庐阳区杏花村市场监管所副所长许建华、工作人员张彬彬、吴晨煜莅临检查，长幼教育集团副园长洪蕾、办公室副主任唐瑞及食品安全员邱雯雯全程陪同。

食品安全是幼儿园安全管理的重中之重，更是守护幼儿健康成长的底线保障。为扎实筑牢校园食品安全防线，全面保障秋季开学后幼儿饮食安全与身体健康，2026年9月1日上午，庐阳区杏花村市场监督管理所检查组莅临合肥市长江路幼儿园淮北路分园，开展秋季开学食堂食品安全专项督导检查。庐阳区杏花村市场监管所副所长许建华、工作人员张彬彬、吴晨煜莅临检查，长幼教育集团副园长洪蕾、办公室副主任唐瑞及食品安全员邱雯雯全程陪同。

检查⼩组深⼊⻝堂后厨操作间、储物间等关键区域，采取 “现场检查、细致问询、台账核查” 的⽅式，对幼⼉园⻝堂⻝品安全⼯作开展全⽅位检查。现场重点排查⻝堂设施设备运⾏状况，细致查验灭蝇防蚊、防⿏防害等防控措施落实细节，深⼊核查⻝品留样、环境卫⽣等关键环节。通过现场问询、细节查看，全⾯了解⻝堂⽇常操作规范执⾏情况，对我园⻝堂规范化管理、精细化防控举措给予充认可。

随后，检查组详细查阅了食堂食品安全管理制度、从业人员健康证明、食材索证索票资料、进货查验记录、消毒记录、食品留样记录，以及“日管控、周排查、月调度”工作台账等文件资料，逐一核对信息的完整性与规范性，确保各项管理制度落地落细、有据可查、规范执行。检查组强调，校园食品安全台账是日常管理的重要依据，必须做到真实、准确、完整，严格落实常态化食品安全管控工作，筑牢校园食品安全坚固防线。检查组对我园食品安全各项工作给予高度认可，称赞我园食品安全主体责任落实到位，食堂内部管理规范有序，后厨环境卫生干净整洁，三防设施配置齐全有效，食品加工操作流程规范；各类台账资料齐全完备，食材储存、食品留样、消杀防护等关键环节执行严谨细致，校园食品安全基础工作扎实牢靠。