合肥市安庆路幼儿园教育集团总园：食安护开学 温情润童心
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——秋季新学期总园“试餐”、“陪餐”活动
邂逅秋日美好，开启崭新学期。为严格落实幼儿园食品安全管理制度，筑牢校园食品安全防线，切实保障幼儿饮食健康与用餐安全，营造安全、温馨、舒适的班级就餐环境，2026年9月1日，李峥总园长带领合肥市安庆路幼儿园教育集团总园班子成员及行政值班教师，深入各班级开展秋季开学第一餐“试餐”、“陪餐”工作，用心守护幼儿“舌尖上的安全”，用温暖陪伴开启充实美好的秋季新学期。
新学期第一餐开餐前夕，李峥总园长带领带领食品安全总监开展餐前“试餐”工作，仔细查验食材新鲜度、菜品成熟度、饭菜温度与口味咸淡，对照幼儿膳食标准认真品鉴餐食，同步核查餐具消毒、环境卫生等餐前准备情况，全面排查食品安全风险隐患。经试餐确认餐食安全达标后方才开启幼儿就餐，牢牢把好新学期幼儿饮食安全的第一道关口，切实守护孩子们舌尖上的健康。
“陪餐”环节，相关人员走进各个班级，细致检查菜品分量、餐具消杀摆放、幼儿餐前洗手等卫生准备工作，认真查验食材新鲜程度、菜品烹饪成熟度以及秋季膳食营养搭配，从源头严守食品安全关口，把好幼儿就餐第一关。“陪餐”过程中，“陪餐”人员与孩子们同桌共餐，沉浸式感受幼儿日常用餐体验。老师们俯下身亲切和幼儿交谈，耐心倾听孩子们对饭菜口味、软硬程度的真实感受，引导幼儿细嚼慢咽、安静文明进餐，鼓励幼儿不挑食、不偏食，珍惜粮食好好吃饭，逐步养成良好进餐习惯。小班新生面对幼儿园的饭菜还有些许陌生，教师温柔陪伴安抚，帮助幼儿适应在园用餐，班级里处处洋溢着温暖的气息，就餐秩序井然有序。
“试餐”、“陪餐”结束后，参与人员集中开展复盘总结，详细记录当日餐食口感、菜品软硬、幼儿就餐表现以及就餐环境情况，认真梳理收集到的意见建议，围绕秋季幼儿膳食搭配、菜品口味调整、菜品软烂度等方面提出具体优化方向，推动膳食工作持续提质。
一餐一饭皆用心，一言一行皆育人。本次秋季“开学第一餐”试餐、陪餐活动，既是新学期后勤保健工作的暖心开篇，也是常态化食品安全管理的重要实践。今后，合肥市安庆路幼儿园教育集团将持续推进试餐制度常态化、规范化、精细化落地，以责任守护食品安全，以爱心陪伴幼儿成长，让孩子们在幼儿园吃得安心、吃得健康，让家长更加放心，守护每一位幼儿幸福快乐的童年时光。
编辑：高林霞
