压实食堂安全责任 护航秋季开学季——肥西县官亭镇中心学校召开开学食堂工作现场会
新浪安徽
关注
为切实筑牢校园食品安全防线，保障新学期师生饮食健康，有序做好秋季开学食堂各项筹备工作，8月28日，肥西县官亭镇中心学校在学校食堂召开开学食堂工作现场会。学校膳食委员会成员及食堂全体从业人员参加本次会议。
会上，总务处主任杨圣荣结合食堂实际工作开展部署安排，对食堂从业人员开展业务培训，围绕食品安全操作规范、餐具清洗消毒、环境卫生整治、“三防”设施落实等关键工作提出细化要求，明确各岗位工作职责，强调要严守操作流程，消除食品安全隐患，把卫生管理落实到食堂工作每一个环节。
校长徐媛对上一学年食堂各项工作给予充分肯定，回顾总结过去一年食堂管理取得的成效。她要求，开学前务必完成食堂库存物资全面排查检查，做好食材盘点、库房消杀，细致排查设备设施运行情况，补齐薄弱环节，抓实开学各项准备，保障新学期食堂供餐平稳有序运行，全力守护师生饮食安全。
学校党委书记徐尚军作重点工作强调。他指出，食堂工作是校园安全工作的重中之重，关系全体师生身体健康。全体食堂工作人员要进一步提高思想认识，坚守食品安全底线，在保障安全的基础上，着力提升菜品质量，优化菜品搭配，不断改善服务质量，提升师生就餐体验，用心用情做好校园餐饮服务工作。
此次现场会进一步压实食堂岗位责任，明晰新学期食堂工作目标。下一步，肥西县官亭镇中心学校将持续常态化抓好食堂食品安全管理，常态化开展隐患排查，细化各项管控举措，以严谨细致的工作筑牢校园食品安全屏障，为秋季学期教育教学工作顺利开展保驾护航。（董林、刘庆源）
编辑：高林霞
