合肥市长江路幼儿园总园：香酥卷飘香 童趣满时光
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初夏暖阳，美好相伴。 近日，合肥市长江路幼儿园总园小一班开展了“‘食’刻相伴——巧手制香酥卷”美食工坊活动。孩子们在揉、卷、烤的趣味操作中，解锁美食奥秘，品尝舌尖酥脆，收获成长与快乐。
食材与工具
本次活动食材简单易得、营养均衡。在手抓饼、火腿肠、鸡蛋的碰撞中，加上番茄酱与黑芝麻的点缀，一场味蕾之旅正式开启。
食材准备： 手抓饼、火腿肠、鸡蛋、番茄酱、黑芝麻。
工具准备： 一次性纸杯、菜板、刷子、烤箱、围裙、套袖、儿童一次性手套等。
巧手制作进行时
活动开始，老师详细介绍了食材的营养价值与制作流程，并重点强调了操作的安全与卫生。
1、铺底刷酱： 孩子们取一张解冻的手抓饼铺平，用小刷子均匀地涂上一层番茄酱，酸甜香气瞬间弥漫开来。
2、卷卷卷： 剥去火腿肠外衣，将其放置在饼皮一侧，小心翼翼地从边缘向内卷起，做成紧实的长条状。
3、点缀装饰： 打散蛋液，均匀地刷在香酥卷表面，再撒上一把黑芝麻。黑白相间，颜值满分！
4、静待美味： 老师将做好的生胚放入预热好的烤箱。等待期间，孩子们围在烤箱旁，好奇地观察着美食的变化，叽叽喳喳地分享着期待。
美味时刻
随着“叮”的一声脆响，金黄酥脆的香酥卷新鲜出炉！外皮酥脆掉渣，内里软糯鲜香。孩子们小心翼翼地端起属于自己的劳动成果，小口品尝。酥脆的口感在口中迸发，幸福的笑容洋溢在每一张稚嫩的小脸上。
生活即教育，劳动即学习。 此次活动不仅锻炼了孩子们的手部精细动作和动手实践能力，更在潜移默化中培养了良好的卫生习惯、合作意识与节约粮食的品质。在温馨愉悦的氛围中，孩子们感受到了劳动的快乐，留下了香甜难忘的幼儿园时光。（徐明霞）
编辑：高林霞
