合肥市长江路幼儿园京福分园：清洗油烟设备 筑牢校园食安防线
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为进一步压实校园食品安全与消防安全责任，消除食堂后厨油污堆积带来的卫生隐患和火灾风险，持续优化食堂环境卫生，2026年6月5日，合肥市长江路幼儿园京福分园特邀专业油烟清洗工作人员对食堂油烟机、排烟管道、滤网及风机等油烟设备开展全面深度清洗工作。
食堂油烟设备长期使用易积聚厚重油垢，不仅影响后厨卫生、滋生细菌，还存在极大消防安全隐患。为做到隐患清零、清洁到位，我园提前统筹安排，由专业人员按照规范流程开展清洗作业，对油烟机内部、管道死角、过滤网等不易清洁的重点部位进行彻底拆解、除垢、冲洗和消杀，做到全覆盖、无死角、无残留。
经过系统化、精细化的深度清洁，食堂油烟设备焕然一新，排烟通风效率显著提升，后厨整体环境卫生得到全面改善，从源头彻底消除了油污堆积带来的食品安全隐患和火灾风险。清洗完成后，工作人员还对油烟设备运行状态进行全面调试，保障设备平稳、安全、高效运转，为后厨规范作业、幼儿安全用餐筑牢基础。
细微之处护安全，点滴用心伴成长。本次专项清洗工作进一步改善了食堂后厨作业环境，夯实了校园安全管理基础。今后，我园将持续常态化开展食堂设备清洁维护和隐患排查工作，严把食品安全关、消防安全关，全力为幼儿营造安全、卫生、优质的就餐环境。
编辑：高林霞
