巧手做冷盘劳动创美味——合肥一六八玫瑰园学校南校五年级劳动技能大赛

摘要： 为落实 “五育并举” 教育方针，培养学生动手实践、热爱劳动的良好品质，近日，合肥一六八玫瑰园学校南校五年级组开展 “巧手做冷盘，劳动创美味”主题劳动实践活动，同学们化身小小厨师，在冷盘制作中感受劳动的快乐与收获。

为落实 “五育并举” 教育方针，培养学生动手实践、热爱劳动的良好品质，近日，合肥一六八玫瑰园学校南校五年级组开展 “巧手做冷盘，劳动创美味”主题劳动实践活动，同学们化身小小厨师，在冷盘制作中感受劳动的快乐与收获。

活动开始前，老师通过班会讲解劳动的意义、食品安全知识和简单凉菜制作步骤，提醒大家注意安全、讲究卫生，为实践活动做好充分准备。

各班学生自行分组，商议分工。班级教室里充满欢声笑语，同学们互相帮忙、互相欣赏，体验着清洗、切配、调味、摆盘的完整劳动过程，脸上洋溢着自豪与喜悦。品尝着自己亲手做的凉菜，大家纷纷说：“自己做的菜最好吃！”“劳动真快乐！”历时两周，班级初赛结束，每班评选出4位选手代表班级参加年级决赛。

5月29日上午10：00，决赛于学校食堂拉开帷幕。比赛现场，小选手们精神饱满、有条不紊。洗净双手、备好食材、精准切配、巧妙调味，从黄瓜切丝、番茄切块，到凉拌木耳、水果沙拉、爽口凉面，孩子们专注投入、动作娴熟。大家严格遵循食品安全规范，洗菜、切菜、搅拌、摆盘一气呵成，菜刀起落有序，食材搭配创意十足，简单的果蔬在他们手中变身色彩鲜艳、造型美观的美味凉菜。

评委老师从菜品口感、造型创意、卫生规范、劳动熟练度四个维度公平打分，一道道清爽可口、创意满满的冷盘依次亮相，赢得现场师生阵阵赞叹。