“食”光共赴“膳”心同育——合肥市长江路幼儿园京福分园5月份膳食委员会会议暨食堂月调度及现场办公会

摘要： 为进一步筑牢校园食品安全防线，规范膳食管理流程，畅通家园协同监督渠道，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，2026年5月27日，合肥市长江路幼儿园京福分园召开5月份膳食监督委员会暨食堂月调度会、现场办公会。会议由京福园办公室主任刘庆主持，京福分园执行园长、膳食管理人员、教师代表、家长代表、财务人员共同参会，以透明化管理、专业化协作，共护幼儿 “舌尖上的健康”。

为进一步筑牢校园食品安全防线，规范膳食管理流程，畅通家园协同监督渠道，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，2026年5月27日，合肥市长江路幼儿园京福分园召开5月份膳食监督委员会暨食堂月调度会、现场办公会。会议由京福园办公室主任刘庆主持，京福分园执行园长、膳食管理人员、教师代表、家长代表、财务人员共同参会，以透明化管理、专业化协作，共护幼儿 “舌尖上的健康”。

会议伊始，办公室主任刘庆明确本次会议核心议程与重要意义，强调膳食工作是园所保教工作的关键基石，需始终坚持 “安全为先、营养为本、透明为则” 的原则，搭建家园信任桥梁，凝聚膳食管理合力。

食堂管理员王晶晶老师全面汇报5月膳食工作开展情况。从食材采购的索证索票、源头追溯，到食材储存的分类管控、新鲜保障；从餐食制作的科学搭配、口味适配，到食堂环境的每日消杀、卫生保洁，全方位呈现膳食全流程精细化管理举措。同时，结合5月季节特点与幼儿生长需求，说明食谱优化、菜品创新的具体思路，环境卫生，确保膳食既营养均衡又贴合幼儿口味。

为推动膳食管理公开透明，财务人员王标老师现场公示4月幼儿伙食费收支明细，逐项说明收入来源与支出，做到账目清晰、数据祥实、专款专用，主动接受参会代表监督，切实保障家长知情权与监督权。

随后，办公室主任刘庆对5月膳食工作进行总结复盘。她肯定本月膳食管理在安全管控、营养搭配、服务细节等方面的成效，同时针对食材精细化处理、膳食意见反馈机制等细节问题提出优化建议，明确后续需持续细化流程、压实责任，不断提升膳食服务品质。

会议最后，京福分园执行园长王瑞强调，幼儿膳食无小事，食品安全是底线、营养均衡是核心、家园协同是保障。园所将始终以幼儿健康成长为出发点，严格落实食品安全 “日管控、周排查、月调度” 工作机制，持续规范食堂管理、优化膳食结构、畅通监督渠道；同时感谢各位代表的履职尽责与支持配合，期待家园携手、同心同行，以更严谨的态度、更务实的举措，为幼儿健康成长保驾护航。

家长代表针对园里膳食工作进行了交流发言，家长积极肯定我园膳食管理细致、用心，让家长们放心，同时，感谢园里在食谱安排上的应季与特殊需求的孩子，让孩子们吃的安全与健康。