喜报！巅峰赛场斩获桂冠！安徽新东方高级技工学校学子闪耀2026YPCC世界青年西点师锦标赛

5月22日，正在上海国家会展中心火热角逐的2026YPCC世界青年西点师锦标赛（World Youth Patissier Championship Competition）传来重磅喜讯：安徽新东方高级技工学校西点专业两组选手在与全国精英的巅峰对决中双双折桂，一举斩获总冠军与优胜奖，用实力镌刻下中国青年西点师的荣光！

B组战队王馨悦、王天祥凭借极具中国文化底蕴的惊艳创作强势问鼎赛事总冠军！

A组战队王志恒、王天祥同样表现亮眼，以扎实技艺荣获优胜奖！

尤其值得骄傲的是，王天祥同学跨组出战，以稳定高超的水准闪耀全场，成为本届赛事最受瞩目的“双料之星”！

此次夺冠含金量极高，因为YPCC绝非一场普通的技能比拼，而是被行业誉为“未来西点领袖的摇篮”的顶级专业赛事，其规格与权威性均创下国内青年西点赛事新高度。

巅峰规格，见证冠军成色

作为国内首个聚焦18-35岁青年西点师的高规格国际赛事，2026 YPCC实现了全面跃升：

权威引领：由中国焙烤食品糖制品工业协会指导，王森、黎国雄、干文华等泰斗级大师坐镇组委会，新加坡烘焙联盟荣誉主席Kenny Kong出任裁判长，并首次引入国际云裁判体系，全球顶级大师线上线下同步评审，确保赛事兼具国际视野与专业深度。

超级舞台：赛场从标准展位升级为600㎡独立“角斗场”，20支精英战队在此展开硬核对抗，每支队伍均需在糖艺造型、巧克力工艺、冰淇淋甜点等9大模块中接受全维度考核。

重奖赋能：赛事总奖金池高达30万元人民币。总冠军不仅独揽10万元现金、3万元设备抵用券，更将荣膺下届赛事评委席位，并签约成为“宏泰大师烤箱独家冠军代言人”，为青年西点师的职业发展注入强大动力。

风味主权，中国可可豆里见真章

本届赛事最重磅的亮点，是与中国热带农业科学院香料饮料研究所深度合作，指定使用中国本土培育的可可豆作为比赛唯一巧克力原料。这是一次向世界宣告“风味主权”的创举，旨在让全球看到中国可可的卓越品质。我校冠军组合王馨悦、王天祥，正是用这承载着中国底蕴的本土巧克力，创作出风味逻辑与主题表达完美统一的惊艳作品，在世界级的评判标准下赢得了最高掌声。他们捧起的不仅是冠军奖杯，更是中国西点文化自信的一次响亮表达。

以匠心，致未来

从全国精英中脱颖而出，一举拿下总冠军和优胜奖，这份沉甸甸的荣誉，是王馨悦、王志恒、王天祥三位同学日夜苦练、执着于“不放弃的审美”的必然回响，也是安徽新东方高级技工学校坚持高水平专业建设、深耕“以赛促教、以赛促学”育人模式的硕果。YPCC赛事执行长、世界糖艺西点冠军韩磊曾说，希望赛事能推动从业者从“技术执行”转向“有思考的创作”。而今天，我们新东方的学子站在中国上海、面向全球西点行业的聚光灯下，完美诠释了这种具备独立创作能力的“未来领袖”风采。

在此，向王馨悦、王志恒、王天祥三位同学及指导老师团队致以最热烈的祝贺！愿你们以此为起点，带着“中国底蕴”走向更广阔的世界甜艺巅峰。安徽新东方将一如既往，为每一位怀揣梦想的青年点亮技能之光，培育更多让世界惊艳的中国西点力量！

编辑：高林霞

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