食安零距离 家园共守护——蒙城六幼东光路园区膳食委员会走进兴翰餐饮考察
新浪安徽
关注
为进一步加强幼儿园食品安全管理，搭建家园沟通桥梁，让家长直观了解幼儿餐食制作全过程，筑牢幼儿“舌尖上的安全”防线，蒙城六幼东光路园区于5月13日组织膳食委员会家长代表，走进安徽兴翰餐饮管理有限公司开展实地参观考察活动。
膳食委员会成员和膳食负责人在兴翰餐饮工作人员的陪同下，依次参观了公司的食材仓储区、清洗加工区、烹饪操作间、餐具消毒区、食品留样室等核心区域。
参观过程中，兴翰餐饮负责人向家长们细致介绍了食材溯源机制、48小时食品留样、配送车辆清洁消杀等食品安全保障制度。整洁明亮的生产环境、有序规范的操作流程、严格细致的质量管控，得到了家长代表们的一致认可与好评。大家认真查看、仔细询问、主动交流，对幼儿每日餐食的安全与营养更添安心与放心。
参观结束后，园方、配餐公司与膳食委员会召开座谈交流会。家长代表踊跃发言，对兴翰餐饮的规范管理给予充分肯定，并围绕餐食口味、菜品搭配、食材种类、营养均衡等方面提出宝贵意见与建议。园方表示，将认真梳理家长反馈，持续加强与配餐公司的沟通协作，不断优化幼儿膳食质量。
此次参观活动，让膳食委员会成员“零距离”见证幼儿餐食从源头到餐桌的全过程，有效提升了幼儿园膳食管理的透明度与公信力。未来，蒙城六幼东光路园区将继续秉持公开、透明、负责的原则，常态化开展家园共育活动，携手家长与配餐企业，共同守护幼儿健康成长，让每一份餐食都承载安心与关爱。（邵勤）
编辑：高林霞
