合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园：开展幼儿户外活动护理及食品安全专项培训
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为切实筑牢幼儿园食品安全，保障幼儿身体健康与生命安全，2026年5月12日，合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园组织保育老师及食堂全体人员开展幼儿园食品安全、幼儿户外活动护理专题培训。本次培训围绕食品留样规范、餐具清洗消毒流程，以及户外活动中如何做好幼儿护理等重点内容展开，进一步强化保育老师及食堂人员的责任意识，细化各项操作标准，为幼儿营造安全、健康、卫生的校园环境。
培训中，保健老师钱老师结合幼儿年龄特点与运动场景，重点讲解了活动前准备、活动中配合、活动后整理三方面全面的讲解，明确“冷静判断、迅速处理、及时上报、做好记录”的急救原则，用清晰步骤与实操要点，让每位保育老师听得懂、记得牢、用得上。
为了加强校园食品安全培训围绕“严把许可、食材采购、人员管理、环境清洁、餐具清洗消毒、加工过程”六关展开，明确了食堂需严格落实食品安全主体责任。培训中，食堂管理员胡老师详细讲解了从食材采购的索证索票、进货查验，到人员健康管理与着装规范，再到环境清洁的防鼠防虫六步走、餐具清洗消毒的流程与标准，以及加工过程的生熟分开、烧熟煮透等要点，并提出相应规范要求。
荣幼美丽景湾分园后勤人员将进一步把培训成果融入日常工作，持续压实责任、全力守护幼儿健康成长与校园安全稳定。（钱娟娟）
编辑：高林霞
