劳润成长巧创未来——合肥市六安路小学翠微分校劳动教育成果精彩亮相经开区首届中小学劳动教育成果展

摘要： 为深入落实《义务教育劳动课程标准》要求，展现新时代中小学生的劳动技能与创新素养，4月27日下午，合肥市六安路小学翠微分校的师生们带着精心打磨的“烹饪与营养”特色劳动项目，亮相经开区首届中小学劳动教育成果展（合肥一六八玫瑰园集贤校区会场），用指尖的巧思与烟火的温度，书写了一堂生动的劳动实践课。

为深入落实《义务教育劳动课程标准》要求，展现新时代中小学生的劳动技能与创新素养，4月27日下午，合肥市六安路小学翠微分校的师生们带着精心打磨的“烹饪与营养”特色劳动项目，亮相经开区首届中小学劳动教育成果展（合肥一六八玫瑰园集贤校区会场），用指尖的巧思与烟火的温度，书写了一堂生动的劳动实践课。

本次展示中，学校以“劳润成长·巧创未来”为主题，带来了红薯牛奶芋圆制作与水果冰粉制作两个极具生活气息与教育价值的劳动项目，5名学生现场实操、2名学生专业讲解，真实还原了日常劳动课堂的全过程，拒绝“为展而演”，用真实的劳动场景传递教育温度。

在红薯牛奶芋圆制作的展示台前，学生们分工明确、有条不紊：清洗去皮、上锅蒸制、压泥揉面、搓条切块、沸水煮制、调配成品……每一个步骤都凝聚着课堂上反复练习的成果。蒸熟的红薯压成细腻的薯泥，加入适量木薯粉与少许牛奶，揉成光滑不粘手的面团；搓成长条切成均匀小段，沸水下锅轻搅，煮至浮起后再过凉水，芋圆瞬间变得Q弹爽滑，最后加入温牛奶或椰奶，搭配蜂蜜与水果丁调味，一碗香甜软糯的红薯芋圆就制作完成了。整个过程中，学生们专注投入，既展现了规范的操作流程，也体现了对食材的珍惜与对用火安全的重视，充分展现了“匠心”素养。

一旁的水果冰粉制作同样吸引了不少目光。学生们从冰粉知识讲解、配料搭配到成品制作，一步步向评委与观众展示冰粉制作的全过程：将凝固好的冰粉切成晶莹的方块，淋上熬制好的红糖浆，搭配西瓜、火龙果、蓝莓等时令鲜果，再撒上山楂碎、花生碎、葡萄干等小料，一碗色彩缤纷、清爽可口的水果冰粉便呈现在眼前。活动全程，学生们严格遵守手部清洁、工具规范使用的要求，提前排查食物过敏风险，既保证了食品安全，也传递了文明劳动、爱护环境的理念。