蒙城二幼：“食”之有味 “育”见美好
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4月10日，蒙城二幼齐山路园区依托园内饲养区资源，成功开展了一场别开生面的食育活动。园内饲养的母鸡顺利产蛋，园方以此为契机，组织幼儿将新鲜鸡蛋制作成茶叶蛋并进行品尝分享，将生命教育与食育课程有机融合，让幼儿在真实的劳动场景中通过直接感知与亲身体验获取成长经验。
活动过程中，教师引导幼儿观察鸡蛋的物理特性，并演示了清洗、熬煮、敲壳入味等烹饪步骤。孩子们亲眼见证了鸡蛋在茶叶与香料的共同作用下，把生鸡蛋转变为色泽红润、香气扑鼻的茶叶蛋。
茶叶蛋制作完成后，幼儿园组织了分享品尝环节。“这是我照顾的鸡妈妈下的蛋，味道特别香。”在品尝过程中，孩子们不仅享受了美食，更在分享中学会了感恩与协作。
幼儿园负责人表示，此次活动是该园落实《3-6岁儿童学习与发展指南》精神的具体实践。幼儿园始终坚持“生活即教育”的理念，充分挖掘生活中的教育资源，打破课堂边界，将教育融入幼儿的日常生活。
未来，蒙城二幼齐山路园区将继续深耕生活教育，结合季节特点与本土资源，设计更多具有探究性、实践性的园本课程，让孩子们在亲近自然、动手操作中健康、快乐地成长。（刘凡凡）
编辑：高林霞
