喜报！合肥市长江路幼儿园京福分园荣获庐阳区2025年度食品安全智慧监管系统应用“优秀应用单位”称号！

摘要： 深耕食安守护，硕果如约而至。近日，合肥市庐阳区市场监督管理局、庐阳区教育体育局联合下发表彰通报，合肥市长江路幼儿园京福分园凭借规范高效的食品安全管理、扎实到位的智慧监管应用，荣获庐阳区2025年度食品安全智慧监管系统应用“优秀应用单位”称号。这份荣誉，是上级部门对京福分园食安工作的充分认可，更是全园教职工用心守护幼儿舌尖安全、践行育人初心的有力见证。

深耕食安守护，硕果如约而至。近日，合肥市庐阳区市场监督管理局、庐阳区教育体育局联合下发表彰通报，合肥市长江路幼儿园京福分园凭借规范高效的食品安全管理、扎实到位的智慧监管应用，荣获庐阳区2025年度食品安全智慧监管系统应用“优秀应用单位”称号。这份荣誉，是上级部门对京福分园食安工作的充分认可，更是全园教职工用心守护幼儿舌尖安全、践行育人初心的有力见证。

2025年，在合肥市长江路幼儿园教育集团党支部书记、总园长丁婕的引领下，京福分园始终将幼儿食品安全摆在核心位置，秉持“严字当头、细处着力、全程把控”的准则，扎实推进各项食安工作。此前，园区已凭借优质的膳食管理与营养配餐，获评2024年度合肥市“营养健康示范食堂”，此次再获智慧监管专项表彰，既彰显了园区食安管理的扎实功底，也体现了在规范化、精细化、智能化升级路上的不懈追求。

京福分园始终坚守食品安全第一道防线，从食材甄选到餐食上桌，全流程落实标准化管理。食材采购通过正规公开招标，甄选资质齐全的优质供应商，严格执行索证索票、当日鲜采制度，建立完整的出入库台账，实现食材来源可查、去向可追。验收环节坚持每日核验，由行政值班人员与食堂工作人员共同检查食材新鲜度与相关资质，坚决杜绝不合格食材入园。同时，定期安排专业团队对食堂油烟机、排烟管道等重点区域深度清洁消杀，清理卫生死角与安全隐患，打造干净合规的食堂操作环境，筑牢幼儿饮食安全根基。

为提升食安管理效能，京福分园全面接入庐阳区校园食品安全智慧监管平台，实现管理数字化、可视化升级。食堂工作人员熟练操作平台，按时完成食材录入、流程记录、数据上传等工作，依托“互联网+明厨亮灶”，实现后厨加工、食材留样、餐具消毒全环节实时监管，让食安管理透明可溯。日常严格落实日管控、周排查、月调度机制，融合人防与技防双重保障，筑牢安全防线。在各级督导检查与专项核验中，园区规范的系统应用、完善的台账资料、严格的日常管理，均获得检查组的一致好评与高度认可。

京福分园紧扣幼儿生长发育需求，严格对照营养健康食堂建设标准，科学制定食谱，每周定时公示带量餐单，兼顾营养均衡与饮食多样，随季节变化灵活调整膳食结构，打造少油少盐、健康美味的幼儿餐食。为搭建家园膳食共育桥梁，园区特邀国家级公共营养师开展专题家长讲座，传递科学膳食理念；同时通过园内健康宣讲、厨艺交流、营养科普等活动，向师幼及家长普及饮食健康知识，营造全员重视食安、关注营养的良好氛围，全方位助力幼儿健康成长。

为提升食品安全应急处置能力，构建家园社协同共治的防护体系，园区定期开展食品安全应急演练，邀请市场监管专业人员、家长伙委会成员共同参与，强化教职工应急处置意识，细化突发事件应对流程，压实食安管理责任。同时，园区常态化开展卫生清洁、安全排查、健康宣教工作，全面落实人防、物防、技防措施，从膳食营养、设施保障、环境卫生多维度发力，为幼儿打造安全、健康、舒适的成长空间。