合肥一六八玫瑰园学校北校：聚焦校园食品安全共绘膳食管理新图景

摘要： 校园食品安全与膳食质量，是学校、家长和社会共同关注的焦点。为切实保障师生食品安全与健康，进一步提升食堂管理水平，搭建家校沟通的坚实桥梁，合肥一六八玫瑰园学校北校于3月26日下午召开了本学期校园膳食委员会第一次工作会议。本次会议活动包括“汇报、现场检查、考核、总结”四环节。会议活动由总务处干事黄恩才主持，校长室、总务处、膳食委员会全体成员及食堂负责人共同参与。

校园食品安全与膳食质量，是学校、家长和社会共同关注的焦点。为切实保障师生食品安全与健康，进一步提升食堂管理水平，搭建家校沟通的坚实桥梁，合肥一六八玫瑰园学校北校于3月26日下午召开了本学期校园膳食委员会第一次工作会议。本次会议活动包括“汇报、现场检查、考核、总结”四环节。会议活动由总务处干事黄恩才主持，校长室、总务处、膳食委员会全体成员及食堂负责人共同参与。

会议伊始，膳食委员会罗毅主任分享了本学期的工作计划。罗毅从“日常监督常态化”、“菜品创新多样化”以及根据季节组织专项“营养宣传教育”活动三个维度出发，明晰了新学期膳食委员会的工作方向与重点，与学校共同严把食品安全关，努力提升师生在校就餐的幸福感与满意度。

在交流研讨环节，膳食委员会成员们畅所欲言。大家结合日常观察与师生反馈，对本学期工作的开展提出了许多建设性的想法与建议。从学生的光盘行动育人，到就餐高峰期的秩序维护等建议，每一条建议都饱含着对校园餐饮的深切关怀。

一份聘书，一份责任。会议现场举行了充满仪式感的聘书颁发仪式。校长助理颜德森为新进成员颁发了聘书。新成员的加入，为膳食委员会注入了新鲜血液，也标志着学校家校共育、协同管理的膳食监督机制更加完善。

汇报结束后，全体与会人员移步食堂后厨，对食堂进行严格、细致的工作检查与考核。委员们深入食材储存间、加工区、烹饪间及消毒区，对环境卫生、食材新鲜度、食品留样、台账记录等进行了全方位细致检查。通过透明化的实地查看，委员们对学校食堂的规范操作和严格管理有了更直观的了解。检查结束后回到会场，委员们依据《食堂工作项目考核细则》对食堂工作进行了细致地评分，给出了客观公正的评价。