共筑食品安全防线 守护学生健康成长——合肥八中蜀山分校召开校园膳食监督家长委员全体工作会议
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为进一步加强校园食品安全管理，搭建家校沟通桥梁，切实保障学生饮食健康与营养均衡，2026年3月20日，合肥八中教育集团蜀山分校召开校园膳食监督家长委员全体工作会议。学校领导、总务处负责人及家长委员会代表共同参会，以“会议座谈+现场检查+陪餐体验”的形式，全方位推进校园膳食监督工作。
一、会议座谈：通报工作进展 凝聚家校共识
会上，学校总务主任利润向家长委员们详细通报了近期校园食品安全工作开展情况：
♦开学季安全管控：校、区两级分别开展食堂安全检查，2月24日、3月2日总务处对南、北区食堂进行全面排查；联合市场监管局、区教体局开展专项检查，规范食堂运营流程，筑牢食品安全防线。
♦人员交接与规范管理：完成食堂食品安全员、主厨等岗位调整，确保工作交接细致规范，新到岗人员均经流程培训后上岗，保障膳食管理工作持续稳定推进。
♦下一步工作部署：明确将持续推进家长委员膳食监督常态化，织密食品安全监督网络；加强学生食安教育，发挥学生会作用，推动食安工作透明化；强化学校主体责任，切实守护师生“舌尖上的安全”。
校长李玉卓强调，学校是食品安全第一责任人，将严格落实监管要求，全力做好食堂运营与监督工作，让家长放心、学生安心。家长委员们也积极反馈意见，就菜品供应速度、出餐时间、菜品保温等问题提出优化建议，为校园膳食改进贡献力量。
二、满意度测评与陪餐体验：倾听心声 优化服务
总务处徐鹏进老师在会议同步发布了春季校园食品安全满意度测评报告，报告全面梳理了学生及家长对食堂菜品口味、营养搭配、卫生状况、服务质量等方面的评价反馈，为后续膳食优化提供了数据支撑。
三、现场检查：走进食堂后厨 见证透明管理
会后，在学校领导及食堂负责人的陪同下，家长委员们共同走进学校食堂后厨操作间、储物间等区域，实地查看食堂运营管理情况：
♦规范操作流程：家长们现场查看了食材储存、清洗加工、烹饪制作、餐具消毒等全流程操作，了解食堂严格执行的食品留样、冷链存储等安全规范。
♦精细化管理体系：食堂推行的9S管理文化（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约、服务、满意）获得家长们一致认可，从区域划分到物品摆放，处处体现着标准化、精细化的管理理念。
♦安全细节把控：家长们重点检查了冷藏冷冻设备温度、食材溯源台账、卫生清洁记录等，亲眼见证学校对食品安全的严格把控，进一步增强了对校园膳食安全的信任，也为后续膳食改进提供了更贴近学生需求的建议。
四、家校携手 共护成长
此次家长膳食委员会工作会议，是学校践行“透明食堂、阳光餐饮”理念的重要举措。通过会议座谈、现场观摩、满意度测评、陪餐体验等多元形式，进一步打通了家校沟通渠道，让家长们从“旁观者”变为“参与者”，共同参与到校园食品安全监督工作中。
未来，合肥八中蜀山分校将持续深化家校合作，常态化开展膳食监督活动，不断优化食堂管理与服务，以更严谨的态度、更细致的举措，守护每一位学生的健康成长，让校园食堂成为学生们安心、家长们放心的“营养驿站”。（徐鹏进）
编辑：高林霞
