学法明纪以案示警——合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园开展食堂食品安全专题培训

摘要： 为严格落实校园食品安全主体责任，保障新学期全体师幼饮食健康与生命安全，合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园于开学初开展了食堂食品安全专题培训活动。

为严格落实校园食品安全主体责任，保障新学期全体师幼饮食健康与生命安全，合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园于开学初开展了食堂食品安全专题培训活动。

食堂管理员丁锐老师围绕新修订的《食品安全法》进行系统解读，明确了“风险预防、全程控制、社会共治”工作原则，强调这一原则将贯穿食材采购、储存、加工、供餐全链条管理。并结合2025年全国十大校园食品安全事故，通过案情回放、原因剖析、责任追究，警示全体食堂工作人员敬畏制度、守住底线，坚决杜绝侥幸心理与违规操作。