守牢食安底线 护航春季开学
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——肥西县官亭镇中心学校联合官亭镇市场监督管理所开展食堂检查暨食品安全现场会
新春伊始，万象更新，为切实筑牢校园食品安全防线，保障全体师生春季开学后饮食安全与身体健康，严格落实校园食品安全要求，3月5日，肥西县官亭镇中心学校联合官亭镇市场监督管理所，开展学校食堂食品安全专项检查，并于3月6日上午在学校开展食堂食品安全现场会，以“检查+部署”双结合的形式，把好校园食品安全第一关，为新学期师生饮食安全保驾护航。
检查当天，肥西县官亭镇中心学校相关负责人、后勤管理人员与官亭镇市场监督管理所执法人员组成联合检查组，深入学校食堂各功能区域，开展全方位、无死角的食品安全专项检查。检查组严格按照校园食品安全管理规范，重点围绕食堂资质证照、从业人员健康管理、食材采购溯源、食品贮存加工、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生及“三防”设施等关键环节进行细致排查。
次日，在学校食堂召开春季开学食堂食品安全现场会。肥西县官亭镇中心学校校长徐媛就新学期校园食品安全工作作出部署，要求学校所有食堂工作人员提高思想认识，牢固树立食品安全责任意识，以此次联合检查为契机，全面梳理食品安全风险点，严格落实日管控、周排查、月调度工作机制，常态化做好食材管控、卫生清洁、规范操作等工作；同时，主动接受市场监管部门与师生、家长的监督，持续提升食堂管理水平与餐食质量，让学生吃得安全、吃得健康、家长放心。
此次联合检查与现场会的开展，既高效完成了校园食品安全隐患排查，又通过现场部署进一步压实了校园食品安全责任，实现了“以查促改、以会促管”的良好效果。下一步，肥西县官亭镇中心学校将持续加强与官亭镇市场监督管理所的协作联动，建立校园食品安全长效监管机制，定期开展自查自纠与回头看工作，全力守护师生“舌尖上的安全”，为新学期学校教育教学工作平稳有序开展筑牢坚实的食品安全屏障。（董林、刘庆源）
编辑：高林霞
