采自然之鲜包一方风味蕴地理之知品四季方圆

摘要： 元旦刚过，冬阳暖照。合肥市五十中学西校合作化路校区西南角“小西躬耕”菜地里，秋天种下的白菜舒展着青翠的叶片，大蒜挺立着茁壮的茎秆，香菜散发着独特的香气——这片由师生共同照料的地理实践园，在冬日里迎来了收获。

——合肥市五十中学西校七年级地理实践课程开启劳动教育新篇章

元旦刚过，冬阳暖照。合肥市五十中学西校合作化路校区西南角“小西躬耕”菜地里，秋天种下的白菜舒展着青翠的叶片，大蒜挺立着茁壮的茎秆，香菜散发着独特的香气——这片由师生共同照料的地理实践园，在冬日里迎来了收获。

2026年1月7日下午，七年级地理“天地人”课程的老师们组织了一场别开生面的实践课：用亲手种植的蔬菜包饺子，在劳动中品味地理与生活的深刻联系。七年级地理组全体成员参与活动指导。

从菜地到餐桌：劳动教育的新实践

下午4点多，七年级各班学生代表聚集在“小西躬耕”菜地和“天地人”教室两个地方。活动现场洋溢着浓浓的节日氛围——同学们带来了亲手书写的春联和精心剪制的窗花，红彤彤的窗花贴在玻璃上，为实践课堂增添了浓浓的年味。

洗净的白菜、新挖的大蒜、带着泥土芬芳的香菜整齐地摆放在菜篮子里。这些蔬菜从播种、照料到收获，都由同学们在老师指导下完成。

“我从来不知道我们种的香菜味道这么浓郁！”七（21）班的栗同学一边看着菜一边兴奋地说。地理组张老师介绍，这个小菜地项目是地理“天地人”课程的重要组成部分，旨在让学生通过亲身实践理解农业与自然环境的关系。

　　饺子里的“地理味儿”：饮食文化的地理密码

包饺子的过程中，老师们巧妙地将地理知识融入每个环节。“为什么北方人过年要吃饺子？”马老师的问题引发了同学们的思考。随着讨论深入，同学们了解到饺子的形状像元宝，寓意吉祥，这与北方冬季寒冷、农业社会冬季食物储存的特点密切相关。而饺子馅料的选择，更是直接反映了地域物产差异——北方多白菜猪肉，南方则可能有鲜虾笋丁。

“我们用的白菜适合在温带生长，大蒜是秋冬季节的作物，这些作物选择其实都蕴含着地理知识。”郭老师一边指导包饺子，一边讲解，“不同纬度的地区，即使同一种作物，播种和收获时间也不同，这就是地理学中的‘物候’概念。”

辞旧迎新：在传统美食中感悟时节流转

元旦刚过，春节将至，这次活动特意选在辞旧迎新的时间节点。在红红的窗花和喜庆的对联映衬下，同学们包的饺子形状各异，有的如传统月牙，有的创新如花朵，还有同学别出心裁地包出了“地理版”饺子——用多层面皮代表等高线。

“包饺子让我想起了老家过年时的情景，”来自北方的王同学说，“但这次更特别，因为蔬菜是我们自己种的，感觉更加珍惜。

当热气腾腾的饺子出锅时，教室里弥漫着诱人的香气。同学们围坐在一起，在充满年味的氛围中品尝着自己的劳动成果，脸上洋溢着满足的笑容。七（18）班的赵同学感慨：“以前觉得地理就是地图和地名，今天才发现地理就在我们的生活里，甚至在我们吃的饺子里！这些窗花和对联让我们更加感受到传统节日与农业生产的紧密联系。”

融合育人：地理教学与劳动教育的新探索

“地理学不仅是研究山川河流的学科，更是理解人地关系、认识生活世界的窗口。”地理组叶老师表示，“通过这种沉浸式、多感官的学习体验，配合传统节庆元素的融入，学生们不仅能掌握知识，更能培养对自然的敬畏、对劳动的尊重和对文化的理解。”学校德育处吴玲玲主任介绍，这类跨学科实践活动将成为我校劳动教育的新常态。将地理、生物、传统文化等知识融入劳动实践，让学生在动手操作中加深对理论知识的理解，实现知行合一。“学生带来的对联窗花不仅增添了节日氛围，更让劳动教育与传统节庆文化有机结合，增强了文化认同感。”

热气腾腾的饺子，红火喜庆的窗花，墨香犹存的对联，共同温暖了冬日午后，在同学们心中种下了地理知识与生活智慧相结合的种子。从播种到收获，从食材到美食，这一方小小菜地，成为连接课堂与生活、知识与实践、传统与现代的鲜活桥梁。