肥东县东城幼教集团：溯源食材安全 共筑成长防线
新浪安徽
关注
——东城幼教集团膳食监督家长委员会走进食堂食材供应基地
民以食为天，食以安为先。为筑牢幼儿园食品安全“防火墙”，深化家园协同育人共识，2025年12月22日，肥东县东城幼教集团特邀幼儿园膳食监督家长委员会委员，走进食堂食材供应基地——徽云仓，开展沉浸式“食材溯源”专项探访活动。
上午9：30，委员们在总园集合完毕，统一乘车前往参观基地。在徽云仓部门负责人的引导下，委员们依次深入仓储区、分拣加工区、配送区等核心功能区域，近距离了解食材入库验收、分类分级储存、精细分拣包装的全流程操作。从源头采购的严苛品控标准，到冷链运输的精准温控管理，每一个环节的细致呈现，让委员们对幼儿餐食的安全保障体系有了直观且深刻的了解，真切感受到幼儿园对食品安全的高度重视和严格管控。
参观环节结束后，随即召开了集中意见反馈会。委员们围绕食材品质、质检报告、配送时效优化等关键问题各抒己见，相关负责人全程认真记录，逐一细致回应，形成“提出问题—记录梳理—即时回应”的高效双向沟通闭环。
反馈会结束后，委员们返回幼儿所在班级进行陪餐。在温馨愉悦的用餐氛围中，大家亲身体验幼儿餐食的科学营养搭配、口感鲜香美味与分量合理把控，对幼儿园膳食管理工作的专业性给予高度认可。
此次活动搭建起家长深度监督、家园双向沟通的平台。沉浸式的探访体验让家长全面了解幼儿膳食管理全流程，收集到的宝贵建议也将成为幼儿园优化膳食品质的重要参考，进一步凝聚家园共育合力，为幼儿的饮食安全与健康成长筑牢坚实屏障。（殷琼/马晶晶）
编辑：高林霞
