跟着美食游安徽让你像当地人一样玩转淮北

摘要： 淮北，一座山水文化之城。有人爱上它如诗如画的美景，有人欣赏它独特的气质，有人痴迷它特色的小吃；让我们走进这座城，游览这座城，如临其境的感受淮北的“山、湖、城、史、食……”的迷人魅力吧。

淮北，一座山水文化之城。有人爱上它如诗如画的美景，有人欣赏它独特的气质，有人痴迷它特色的小吃；让我们走进这座城，游览这座城，如临其境的感受淮北的“山、湖、城、史、食……”的迷人魅力吧。

不论你是乘坐高铁火车还是自驾前来，到淮北老城区逛一逛，才算是真的来到了淮北。那么就从市中心的相山公园，开启我们的旅行吧！

淮北相山国家森林公园位于淮北市相山区，是淮北唯一的大型综合性公园，距市中心仅500米，交通便利，属城市型森林公园。

相山山脉自徐州蜿蜒而来，主峰为皖北地区至高点，方园诸山之宗；有奇峰、云洞、林海、苍柏、古寺、汉碑。人文景点有乾隆皇帝题词“惠我南黎”、水牛墓、奏鸣台、饮马池和藏经洞等数十处，是国家AAAA级旅游景区。

景区全天免费开放，附近居民多选择来此处散步锻炼，欣赏城市绿洲。相山公园有山有湖，在淮北市中心就能感受到游山玩水的快乐。

公园里还有个小型游乐场，跳楼机、过山车、拓展营、碰碰车，甚至还有摩天轮！不管是大朋友还是小朋友都可以在这里找到自己的乐趣。坐上缓缓升起的摩天轮，感受窗外的风景在一点点充盈，享受公园里的静谧与美好。

相山的坡度不是很大，但最高海报处也有千米，喜欢爬山登高的小伙伴，这里不失一个好去处。山上有寺庙，很是清静，有师父唱着佛法的词调，在寺庙的庄严幽静的环境衬托下，人不知不觉都静了下来，仿佛受到了心灵的洗礼。

登上山顶，将整个淮北市的风光尽收眼底，山的这边是书声琅琅的淮北师范大学，山的那边是繁华热闹的市区。会当凌绝顶，感受登高望远的广阔视野与豪迈气魄。

游完相山公园，还可以到山脚下的友谊巷逛一逛，这里的小吃、服装、小百货等都是年轻朋友们的最爱。不管是当地特色美食，还是网红小吃、精美小饰品等，这里应有尽有，可以尽情逛吃。

如果你偏爱网红小吃，那绝对是找对了地方。

位于友谊巷中段的桥头排骨，店面虽小，但每天都能排上很长一队，桥头排骨是秦皇岛有名的地方小吃，招牌炸排骨香味四溢，外酥里嫩，各种口味的调料任君挑选，食后手指留香，绝对是肉食党的最爱。据周围人推荐，甘梅口味最受人欢迎，也推荐大家品尝。

还有年轻都爱吃的龙门花甲，花甲在锡纸的包裹下，放入糖浆蒜蓉和调味料，加热后浓稠的汤汁就迅速翻滚了起来。味道突出蒜味，汤汁有点稠稠的，还有淡淡的甜味在里面，满满的一碗让人觉得仍不过瘾，恨不得再来一碗。

如果你想感受下淮北的特色小吃，当然没问题！不如来一碗新鲜温热的油茶吧！外地来的小伙伴的可以大胆地尝尝看，没准就发现了你的最爱。

人们常说“老城油茶喷喷香，既好看又好吃”。在街头摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，真是喝一碗补一碗呀！

走过淮北老城区，收拾好行囊，再向着淮北最负盛名的古镇——临涣古镇出发吧！临涣古镇位于淮北市濉溪县，全年免费开放，自由出入，来这里感受最纯真自然的古镇文化。

临涣古镇因其茶馆而为人所熟知。临涣茶馆始于明代，集中于南大街两侧。具有几千年文明历史的古城临涣，将中华民族的茶文化演变成独具特色的皖北茶文化。因此，临涣古镇又被称之为“古茶镇”。

临涣之所以被称为古茶镇，是因为处于苏鲁豫皖交汇处，自身和周边是重要的商贾汇集区，做生意的人很多，临涣因交通便利，便慢慢成为商贾们休闲放松的地方。自明朝起，这里的人们把产自安徽六安的红棒茶，稍作加工，制作成了一种叫“棒棒茶”的茶，用镇子里四大名泉的泉水冲泡，甘美无比，回味悠长。据说，棒棒茶只有用这里的泉水冲泡才香！于是这里的人们就爱上了喝茶，并且一爱就是600多年！

正因为此，临涣的茶馆很多，沿南阁遗址向北的大街两侧，茶铺林立，茶香四溢。最鼎盛的时候，临涣有大小茶馆二十多家，每天接待茶客6000多人，如碰上逢集赶场，茶客更是摩肩接踵，穿梭不断。说喝茶在这里是一种文化，倒不如说“棒棒茶”早已深入了当地百姓的骨髓。小到刚会走，大到九十九，遇到闲暇都会早起到茶馆喝早茶。

这里的茶馆，早上6点开门，晚上8点关门，喜欢早起的总是老人，慢慢地，老人便成了这里在茶馆喝茶的主要群体。很多老人喜欢起床就到提着自己的茶杯，到茶馆喝上一壶，吃点五香花生、几块烧饼，既醒了盹，又吃了早饭。有遇到的老友，就边喝茶边聊天，慢慢就到了上午，人多了就凑个手打打牌，一不小心一天就在茶馆里那温热红润的棒棒茶中流淌了过去。