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茗泉:以“茶”之名的徽州民宿

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摘要: “天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。”徽州地处神秘的北纬30°,不仅是举世闻名的名胜风景区,更是历史悠久的名茶之乡。 中国排名前十的名茶,咱黄山就占了三样:黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁。

“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。”徽州地处神秘的北纬30°,不仅是举世闻名的名胜风景区,更是历史悠久的名茶之乡。 中国排名前十的名茶,咱黄山就占了三样:黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁。

不管你是否爱品茶,每个中国人骨子里传承的,对于茶及背后文化的敬意与好奇是一致的。那么这个国庆假期,何不来徽州体验这样一家茶主题民宿,从参观高山茶园、徽茶博物馆到体验制茶工艺,从源头开始,体验徽州名茶的诞生。

坐落于黄山区汤口镇寨西茶叶文化村18号(春茗茶厂)的“茗泉茶生活民宿”,距离黄山风景区换乘中心不过2.1公里,地理位置优越,门口院子就是大面积的免费停车场。

从外观来看,整个民宿是淡雅的白色,是徽派建筑的大片留白,也更符合茶的清新雅致,不与世争,给人留以无边的想象空间。

值得一提的是,茗泉的主人江勇先生长期经营传承着家族茶业,即如今的“莫问茶号”,“茗泉茶生活民宿”便是由曾经的旧茶厂改造而成,做民宿是他的一次大胆尝试。民宿的整体设计交由山水间微酒店的创始人陈熙来完成,两个在各自领域别有建树的人,携手打造出的这样一间茶主题民宿,必然是如眼前所见的有看头。

拾阶而上,两侧清泉,泉中有睡莲,应景而点题。由此进入占据整个民宿一半空间的公共区域,是一栋三层小楼。

现在的民宿大多走情怀文艺风,不论是茶还是茶室几乎都成了民宿的标配,那么“茗泉”作为一家主打“茶”主题的民宿,又是怎样凸显自己的不同呢?

一层大厅,有专门的的茶具展室,不同的杯具,不同茶叶对应的茶壶,甚至是放茶点的手工艺盒子,细细观摩,无不为之惊叹。还有懂茶艺的小姐姐为你沏茶,动作轻柔熟练,一抬手一低眉,为远到的你奉上一杯沁脾的清茶。停下来看茶艺,再喝上一杯茶,缓解了不少旅途的疲惫。

再往前走是一间名为“茶亼”的茶室,两面墙上排放着来自全国各地的各式名茶,主人介绍到虽说自家的“莫问茶号”主打黄山云雾、毛峰,但是为了迎接全国的客人,在这里可以喝到全国各地的名茶,也可以相互斗茶,更可以学习茶文化知识。

以茶会友,是古时传下来的传统,自有其道理。在茶桌前坐下,沏一壶茶,便开始谈天说地。本是陌生的朋友,几杯茶喝下去,仿若是多年未见的老友,气氛活跃起来,话也多了起来。

记得那天,大家相约品茶,民宿主人与他的团队们就在喝茶聊天的同时,给我们这些门外汉上了一课。说起进门时茶艺小姐姐为我们沏的盖碗茶,他们问到,可否知道盖碗茶的暗语,一时间我们提起了兴趣,还从未听过有这么一说。茶盖怎样放是想要续茶、怎样放是停杯,怎样放又是暂许离开莫收茶等等;接着又说起为何会有盖碗茶这种茶具,以及后世的形态演变。

从来只是佯装文艺地喝茶,不知道这背后还有这么多值得挖掘的道理。这也是“茗泉”为客人们带来的小心思之一,在潜移默化中让客人感受到茶文化的魅力。

穿过庭院,迎面是一栋四层小楼,全部用做客房,一共11间,若是玩累了回来休息不愿爬楼梯,这里还有电梯。印象最为深刻是每间房的名字都来源于《茶诗》:问茗、出茗、佳茗,光读起这些文字,就能感受到一股诗意,莫名心情甚好。

暖黄的原木色是客房的主基调,在设计师陈熙老师的操刀下,软硬件设施自不用说。体现在房间内的一幅艺术画作、一盘新鲜的水果、还有一整套的茶具上,另附上自家茶号的上等好茶,在房间里就可以自己动手,小酌一番。五星级标准的住宿环境是茗泉作为精品民宿的基本配置。

一顿丰盛的早餐也少不了茶的元素,第一道端上来的是自家茶叶做的茶叶蛋,果真是上品,入色入味得刚刚好。

不管是早餐厅还是会客厅,随处可见的茶具装饰,给整间民宿带来了厚重感。管家小哥哥小姐姐不时端上一杯茶,再简短介绍下这是什么茶。可能正是这些细节之处,让人感觉到了这间民宿的独特所在。

除去在民宿里随处可见的茶元素。民宿主人经营的茶园、茶厂、茶博物馆也分布在不远处,跟着团队的专家们一起,还可以从参观高山茶园开始半天的寻茶之旅,不经意间,这里也成旅途风景中的一站。

在说到为何要打造一间茶主题民宿时,主人说到,在茗泉,茶与民宿不是割裂的状态,而是相互融合的发展。民宿是展示茶的一个载体,反之,茶又为民宿的呈现带来文化的深度。在这里,一草一木,一茶一盏,目之所及,皆为用心。

“茗泉茶生活民宿”在九月初开始试营业,十一正式营业,开业初期还有惊喜体验价。不管你是否是爱茶之人,路过黄山,何不来这里体验一番不一样的徽州民宿。

以茶会友,以茶交友,期待你与茗泉的遇见,也是一见如故,相见恨晚。

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