安徽非遗历代上千年 有诗有故事还有酒
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神州泱泱，江淮莽莽。毓秀钟灵，物阜民康。地灵人杰，世人景仰。徽风皖韵，源远流长。
音符中的安徽“非遗”
听啭一声莺语罢，直教欢喜极人天。一方水土，一方风情。在安徽，有着水一般的南方柔情，也有风一般的北方豪情。这份南北兼具的特色融合在跳动着的音符里。
黄梅戏：戏曲中“小清新”
“走出门呀咦么郎当，抬头看呀么郎当”黄梅分三系，腔腔有韵律。花腔健康朴实，主调严肃庄重，彩腔曲调欢畅。“三打七唱”，一听就懂，正是五大戏剧里的“小清新”。
黄梅戏，国家级，安庆
唢呐艺术：出道很早，新秀不少
“喇叭、唢呐，曲儿小，腔儿大”砀山人儿都爱它，明朝已经传佳话。高音称尖笛，低音称大笛，曲艺曲牌唱腔添新法，如今新秀技艺精，在册班子上百家。出道虽早，新秀不少，想听“百鸟朝凤”，砀山唢呐绝对引人入胜。
唢呐艺术，国家级，砀山
指尖上的安徽“非遗”
“良工锻炼凡几年，铸得宝剑名龙泉。”安徽人的手，自古巧妙，在他们的手里，树皮可成纸，算珠可成数，因此，造就了世界文化宝库的结晶。
宣纸：“纸中之王”，C位担当
宣纸名称得于宣城，产于泾县。泾县山低水好，气候温和，阳光高照。青檀皮做主料，按比配入沙田稻草浆。宣纸而成，质地纯细，纹理清晰，题字作画，神采飞扬。正所谓，宣显古人艺，纸尽墨宝藏。
宣纸，世界级，宣城泾县
珠算：“心直指快”，智慧非凡
漫漫历史1800年，珠算融聚历代实践。手指拨珠，数学运算。乘除加减，口诀相传。屯溪程大位，宗师名家，《算法统宗》，珠算经典。作为计算方法，珠算“心直指快”。电子技术发达，不忘经典文化。
珠算，世界级，黄山屯溪
舌尖上的安徽“非遗”
三重烹出徽邦菜，明珠璀璨博精深。“徽菜”，起源于徽州，现代又指安徽菜，道道是精品，盘盘皆美味。自皖北至皖南，在江淮水岸上孕育而“承”的徽菜，南北兼宜。可谓：一碗徽菜，一方文化，一抹乡情。
顶市酥：比你红还比你甜
芝麻、白糖配面粉，拌以饴糖精制来。抓成块，提成带，甜酥美味红纸块。可谓是，名副其实“市上顶顶好的酥糖”。顶市酥从南宋流传至今，红的是历史，甜的是文化，“拜年不带麻酥糖，请君不要上厅堂”。
顶市酥，省级，黄山
千年古井贡酒：有料有故事
沿淮片上出代表，“酒中牡丹”古井贡。淮北小麦添高粱，古井酿酒味满巷。建安元年汉献帝，喜爱有加赏酒香。从此“春酒”呈贡品，香似幽兰色清朗。如此“有料有故事”的古井贡酒，速速“快到碗里来”。
古井贡酒，省级，亳州
安徽古代的辉煌已成过往，但历史文化余温永存。从舌尖到指尖，吃的是文化，唱的是文化，用的是文化，上述不过是安徽非物质文化遗产的一小部分。安徽非遗，处处是文化。一方水土一方人，我们都是“文化人”。
（来源：安徽文旅）
