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中高考期间怎么吃?这份饮食攻略请收好

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摘要: 吃什么,怎么吃,是否可以吃保健食品……又到中高考季,考生膳食问题备受家长关注。

原标题:中高考期间怎么吃?这份饮食攻略请收好

吃什么,怎么吃,是否可以吃保健食品……又到中高考季,考生膳食问题备受家长关注。6月1日,安徽商报融媒体记者注意到,日前,安徽省产品质量监督检验研究院专家执笔,安徽省市场监管局发布了2021年中高考期间饮食安全提示,提醒家长和考生要保持原有饮食习惯,注重膳食平衡;而且保健食品属于特殊食品,具有特定的保健功能,但并不能满足人体需要的所有营养素,不能代替一日三餐。

就考前合理就餐问题,专家给出三点提醒。

首先,一日三餐要合理:食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。这有助于增进健康和精神饱满。另外,切忌在考试期间暴饮暴食。

同时,饮食要切记食物卫生安全:考生用餐不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐;选择食用新鲜食物,尽量不吃剩菜剩饭;熟食须彻底加热后食用,避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物,避免造成肠胃不适或过敏等。

再次,要保持清淡饮食防暑降燥:烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等,少用油煎炸。此外,由于夏季易出汗,要适当增加饮水量,白开水是补水的好选择,最好定时、少量、多次饮水,不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮,以免肠胃不适。

专家同样提醒,中高考期间,考生要尽量保持原有饮食习惯。

考前能不能吃保健品?专家提醒,保健食品不能替代日常饮食,不能代替一日三餐。因此,正常饮食要保证。特别要注意的是,保健食品不是药物,不能代替药物治疗疾病。

另外,选购保健食品时,要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,并索要、保留好相关票据和有效凭证;同时,要注意产品有效期,不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时,要根据考生身体状况,选择适合的产品,并遵照标签及说明书要求食用。

安徽商报融媒体记者 陶伟

(责任编辑:章星宇)

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